米炒肉 原料&调味品： 五花肉、香菜、葱、姜、酱油、食用油、料酒 步骤： 1、五花肉、香菜、葱、姜切成小丁，五花肉也可以直接绞成稍粗的馅。 2、锅中倒油烧热，下入五花肉中火煸炒至水分收干、肉感微焦，加料酒、葱、姜炒出葱姜香，倒酱油继续炒。闻到宜人酱香味后关火，加香菜，出锅即可。
如图
这个清楚些