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红烧小杂鱼
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作者：
四年是一种饼
用料
红烧小杂鱼的做法步骤
步骤 1
小杂鱼数条，鲫鱼白条翘嘴昂刺任意搭配即可，清理好以后加入少许盐、料酒，生姜腌制半小时
步骤 2
准备好红辣椒，生姜，花椒，蒜瓣备用
步骤 3
热锅凉油，放鱼煎至两面金黄盛出
步骤 4
锅中倒油，放入姜蒜花椒红椒椒煸炒
步骤 5
加入煎好的鱼，烹入少许料酒去腥
步骤 6
加入开水没过鱼身，放入老抽，中火炖煮，大火收汁。
步骤 7
装盘撒入葱花香菜开吃，
菜谱创建时间：2022-09-19 00:22:00
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