椰汁芋头西米露 超简单好喝的广式糖水 快手的甜汤

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作者: yitongmom
芋头用白砂糖腌制出水,再高压锅煮,香甜软糯,这样加椰汁和西米露刚刚好,甜而不腻! 这是我女儿的最爱,她可以吃上2碗 量是够6-7个人吃的

用料

椰汁芋头西米露 超简单好喝的广式糖水 快手的甜汤的做法步骤

步骤 1

芋头切块撒糖腌制,喜欢甜可以下多点白砂糖,能全部裹上芋头就可以,不用太多,自己斟酌

步骤 2

腌制30分钟就出水了,像这样化开的糖液

步骤 3

再接着加一碗水进去,跟芋头接近齐平,不用淹没很满,如图就行

步骤 4

按下电高压锅键4分钟,如果是普通高压锅就大火烧开转小火4分钟,然后关掉闷30分钟,电高压锅也是等自然排完气再打开,这样煮出来的芋头香甜软糯,西米露也可以烧开水下锅煮15分钟,闷20分钟备用

步骤 5

压好后颗粒饱满软糯不烂香甜,加入椰树牌椰子汁,还有西米露

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步骤 6
步骤 6

这样就完成了,不需要再加糖,甜度刚刚好

步骤 7

芋头非常好吃,西米弹牙,椰汁清爽,甜而不腻的糖水完成啦!

菜谱创建时间:2022-09-19 13:37:37
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