姜汁松花蛋

1.将松花蛋剥去外壳，用清水洗净，每个松花蛋切成8块，摆入盘内；

2.姜块洗净，削去外皮，切成碎末，放入小碗中，加入陈醋、酱油、盐和香油调拌均匀，浇淋在松花蛋上即成。