123（金红果）果干自制

先将123清水冲洗，去除表皮的浮土（极少）。

用专门的去核工具去除内核，然后横切一分为二。

上锅蒸，水开5分钟即可。

用针线将蒸过的果圈穿成串，便于晾干。也可以直接摊晒。我觉得悬挂晾晒能均匀变干。

在家晾晒，选择朝南的房间，开窗通风晒。

待晒两天脱水，可以再次上锅蒸，再取出挂晒。如果不嫌麻烦，最好执行三蒸三晒。