准备所有材料，清洗干净，花蛤提前泡盐水，多次换水吐沙。
热水沸腾后分别给西蓝花、鲜虾、花蛤焯水，放一勺米婆婆糯米料酒能去腥提鲜，海鲜口感更鲜甜。
加入蒜末、香菜段和柠檬片。
放入适量的海鲜捞汁。
翻拌一下即可。
不着急吃的话可以冷藏十来分钟，捞汁海鲜更加滑嫩爽口。