半个鸡剁成大块用水泡除血水！清洗干净备用
锅中放水！把鸡焯水！撇去浮沫！过凉留用
清洗干净
慢火炖出来的鸡汤！把肌肉都撕碎放进汤里！
这是提前泡好的青麦仁！家里种地的时候让公公割了点青麦子！弄出麦仁可费了我好大的劲呀
碗里打入一个鸡蛋！放点虾皮。胡椒粉
面糊是留挂糊用的！我感觉比淀粉好用
锅里加盐。烧开。我放了点青菜。可以不放！煮熟了就把面糊倒进去挂糊！
趁滚烫的汤冲进碗里的鸡蛋！鸡蛋是可以熟的哈！最后加入点葱花。香油！或者香菜！
汤好啦！两碗汤和我老公的早餐，搭配一点锅贴最是美味了