印度飞饼/抛饼/甩饼

面粉、水、盐糖加入容器中揉面至无颗粒。

醒面1小时。

分3个剂子，每个面剂107克。单独揉面。

密封或包上保鲜膜，夏天要入冰箱冷藏4小时以上，做之前提前取出面回温。

制饼，用擀面杖擀薄或抻薄都行。尤其是边要薄，如果边厚也可切下去。

香蕉切片

摆上香蕉

撒上糖

从两边往里折。

再折另外两边

热锅中加入黄油。

待黄油融化。

用中火煎。

煎至一面金黄色翻面。如果喜欢脆的可以火力大一点。

切成方块

截面可以看到香蕉果肉。

元气满满的一天。

某天用了炼乳，不用再撒糖，直接铺香蕉片。

满满的香蕉🍌果肉混合着奶香。