鸡枞菌、豇豆切段洗净
根部破开便于煮透
锅中水开放几滴油、2克盐，鸡枞菌和豇豆一起煮3分钟捞出过凉水（再用纯净水或凉开水过一下比自来水放心）
放入碗中，加盐、蒜末拌匀
放入所有佐料拌匀即可。
口感嫩脆，椒麻味香。