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咖啡巧克力香橙贝果的做法

咖啡巧克力香橙贝果

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作者: 慧-武汉
慧-武汉
好吃,记录下方便下次用 黄油可以不给 厚乳,牛奶,根据面团情况,可以不给 我觉得面团硬了,给了一点 咖啡,我用的水+冻干粉,方便快手,冻干粉大概给了4克吧 ps:下次面团多揉一下,煮20-25秒,擀薄一点,继续练习

用料

咖啡巧克力香橙贝果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油和盐,其他材料揉成团,出厚膜,加入油和盐,揉均匀,分割成4个面团,松弛10分钟,擀开,卷入巧克力豆+橙皮丁(看个人喜好),发酵30分钟,,煮,糖水:50克糖+1L水,每面25秒,烤200度20分钟,中下层

菜谱创建时间:2022-09-22 15:22:11
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