1. 从芹菜杆上择下芹菜叶，洗净焯水，挤干水分。
2. 挤干芹菜叶水分，用刀切几下，不需要剁太碎。
3. 芹菜叶放入大碗中，加入适量面粉（先少量多次），打入两个生鸡蛋🥚。
4. 加入少许食盐🧂，根据个人口味放入十三香/五香粉/胡椒粉/，少许清水搅拌均匀。
5. 搅拌均匀即可！
6. 锅中刷一点油，倒入面糊，一面烙到定型后，再翻面，这个过程2-3分钟左右。
7. 这是摊的厚一点的，吃起来口感更香一些。 摊的薄的，吃起来更脆一些。（这时候摊的赶不上吃的哈哈🥗）
8. 老人孩子都说好吃，这时候摊的赶不上吃，哈哈！ 🥬🥬🥬🥬🥬 吃剩的芹菜叶这样做成早餐饼太省事了，不和面，不擀面，搅一搅，3分钟出锅，真香！ 调一碗酱汁蘸着吃更有滋味，搭配稀粥，牛奶等再合适不过啦！
①：面糊摊得薄一点更容易熟哦～ ②：一定要等成型再去翻哈～这样不会散掉哦！