奶香十足的奶香紫薯卷

1根紫薯清洗干净。

削皮切薄块。

上锅蒸熟。

准备好鸡蛋、低筋面粉和牛奶。

蒸熟的紫薯用勺子压成泥。

碗中打入一个鸡蛋。

再倒入纯牛奶和低筋面粉。

搅拌均匀。

过筛把颗粒筛掉。

就变成这样细腻无颗粒的面糊。

备好汤勺。

电磁炉开100度，不粘锅不用刷油，用汤勺㸓入2勺面糊。

煎至凝固并变色，用铲子碰一下，不粘就熟了。

全部面皮煎完后，把煎熟的面皮翻过来放。

把紫薯泥铺平在上面。

再卷起来卷紧一点。

切成块。

怎么看起来那么像蚊香？哈哈！

全部切完。

摆盘摆漂亮一点！

真的越看越像蚊香！

但是并不影响食欲！