高筋面粉，酵母，水，盐搅拌至无干粉。
醒30分钟后，面团抻拉长方形折叠3次，间隔30分钟。扔冰箱冷藏发酵8小时。
冰箱取出面团回温30分钟后排气，不要揉，将面团折叠滚圆后继续发酵1小时，2倍大后，撒干粉，割花纹。
烘烤50分钟（烤箱温度根据自家温度上下火调整）
加了黑麦和全麦
叶子花纹很是美丽
切开，简单营养，早餐健康主食。