虾去头，去虾线，开背 放盐 姜片 白胡椒粉 料酒腌制十分钟
腌虾过程中洋葱 青红椒切丁（没有红椒了 小米椒代替了😂）
腌好的虾放淀粉拌匀
油温六成热下锅炸虾，炸至两面金黄捞出控油
先下洋葱丁炒香
再下青红椒炒断生
倒入炸好的虾，撒适量椒盐翻炒均匀
出锅，虾壳都很酥脆哇～