安装搅拌刀加入辣椒5克、蒜头10克、白糖5克、盐2克、鱼露5克、柠檬汁10克，盖上主锅盖和量杯，设置11档/10秒，将打碎的酱汁淋在扇贝上。
主锅清洗干净，加入清水500克，将扇贝放入蒸锅上层（确保蒸汽孔通畅），盖上蒸锅盖，取下量杯，将蒸锅组放在主锅盖上。设置10分钟/120度，按加热键启动。烹饪完成，将切碎的香菜末撒在扇贝上，即可享用。