桂花,红茶用最最最最小火❗加热约一分钟,使红茶和桂花的香味散发出来 加热时可以时不时用🥄翻一下花和茶,如果有和我一样会颠锅🍳的朋友,直接展示一下颠锅才艺也行😆 Tips. 桂花可以用糖桂花代替,代替时不用加热,直接在杯壁上抹一圈就可以啦
加入白糖,用勺子不断快速翻拌,直至白糖呈漂亮的焦糖色,马上加入水,小火继续煮5分钟 ❗这个过程很快,要提前准备好水
关火,用滤网过滤出茶渣,加入提前加热好的热牛奶(或者打好的奶泡)和咖啡液,最好在表面撒上一小撮桂花就大功告成啦~ Tips. 咖啡液不要太稀,一包冲出来30毫升左右就可以了,咖啡粉最好使用黑咖啡粉 没有黑咖啡粉的话🉑根据个人喜好减少牛奶的量