如上图茎叶分开能洗的干净，炒的时候也不会叶子熟了茎还太生
茎叶分别切成一至两厘米的小段分开放
瘦肉切成小丁或者家里有小孩的可以切成细丝
锅里放油小火炒小虾米，一定要小火勤翻动，不能炒的时间太长，太过火了会变苦，小虾米炒香呈出备用。锅里加油大火放盐炒瘦肉七成熟出锅备用
锅里继续添油放盐放蒜苗杆炒到断生后就可放蒜叶（这道咸饭可以多放点盐太淡了不好吃，要比平常吃的菜之类要咸一点点）
蒜杆炒至断生后放蒜叶和盐炒至七成熟（盐少量多次），放瘦肉和虾米混合炒熟
蒜叶炒熟后加已经煮熟的米饭开小火混合在一起后尝一下咸淡，味道淡了就加点酱油到适合的咸淡，不要关火用最小的火翻拌让酱油没有生气
开饭开饭！配紫菜汤完美！！！
可以多做点，放冰箱隔顿或隔夜吃的时候小火炒香再吃 very very good！！！ 这道咸饭是属于咸香口的，所以盐要少量多次的放 和紫菜蛋花汤绝配