蒜蓉金针菇虾

Name: 蒜蓉金针菇虾
Ingredients: 适量蒜蓉酱; 1把金针菇; 1斤虾; 一个平底不粘锅

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作者：壮壮呀21

万万没想到这道菜最好吃的居然是。。。。。金针菇

用料

蒜蓉金针菇虾的做法步骤

步骤 1

蒜蓉酱传送门 → https://www.xiachufang.com/recipe/106917211/

步骤 2

处理虾：拔掉虾头虾肠，背部开边至虾尾，备用

步骤 3

金针菇（尽量冲洗，如果泡洗，需要捏出水分）铺满锅底，接着铺虾，然后把蒜蓉酱填到虾背，剩余的蒜蓉酱铺在金针菇上

步骤 4

盖好盖子，猛火8至10分钟，水收干即可

蒜蓉金针菇虾的小贴士

1，这道菜适合用海虾做，不建议九节虾，试过了，肉厚不入味 2，最后一步收汁要看金针菇的含水量和火力大小，多做几次就能掌握火候。

菜谱创建时间：2022-09-30 01:29:26

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