超下饭川味麻辣萝卜干

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作者: 菠萝麻麻123
今天来分享一个开胃腌菜,麻麻辣辣的萝卜干! 吃多炒菜的时候,好想来点咸菜,这个萝卜干好吃是好吃,就是太费馒头😂

用料

超下饭川味麻辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

切了两根萝卜,趁着天好,拿出去晾晒。 切成大概手指粗细就行,不能太细,不然一晒就没了

步骤 2

29℃的天,大太阳晒了一天,就是这个样子,表皮很皱

步骤 3

晒干的萝卜放到盆里

步骤 4

准备熟的芝麻,花生,芝麻要比花生多,10几粒花生就行,加入盐,五香粉,放到搅拌机里搅拌碎,不要搅拌过渡,不然芝麻花生出油 接着干净的炒菜锅里不用放油,放入花椒给它炒出香味,不要吵焦了,然后也放到搅拌机里打成花椒面

步骤 5

把之前打碎的芝麻花生和花椒面,辣椒面一起放到萝卜里,戴上手套给它拌均匀

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步骤 6
步骤 6

太下饭了,家人说这个太费馍,对了吃多少夹出来多少,可以放入香油,醋调味!

菜谱创建时间:2022-09-30 13:44:45
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