营养蔬菜饼

先看一眼成品图吧～

准备食材～

胡萝卜切片、切丝、切末。

成品丝～

锅中烧水，水开后放入油2滴+盐1克。 放入西兰花焯水1分钟。

捞出西兰花～

把花头切碎～ 梗部切片，切丁～

切完了～

把切好的末和面粉放在一起，加入清水、盐搅拌成糊。

锅中不放油，中小火，用勺子，1勺1个面糊～

不用着急翻面，等差不多1分钟定型后（观察食材表面冒泡，底部逐渐凝固）

用铲子翻面～

两面烙好后即可出锅～