备齐食材。
彩椒洗净，切小块。
蒜瓣拍扁备用。
汤锅入清水，水开入少许食用油。 入彩椒焯水。
彩椒焯水数10秒左右断生捞出备用。
热炒锅，倒入多力黄金3益葵花籽油。顺便夸夸这个油： 炒菜不油腻、油烟少，我认为是葵花籽油中的健康好油！
又热，入豆豉和蒜瓣，待蒜瓣炒成微黄色。
入彩椒，接着入生抽、蚝油、盐、糖、料酒翻炒1分钟左右，最后入少量鸡精，即可出锅。
好了，欢迎试吃！
1、蔬菜焯水断生即可。 2、彩椒不辣，小朋友也喜欢。