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一次发酵的红糖刀切馒头
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作者:
馒头大婶
用料
普通面粉(金沙河,五得利)
500克
水
230克
红糖
90克
红枣碎
70克
耐高糖酵母
5克
食用油
5克
一次发酵的红糖刀切馒头的做法步骤
步骤 1
所有材料放进揉面机,揉成团。
步骤 2
搓成长条,切小段,要不要中间划一刀,看你心情吧。
步骤 3
放温暖处发酵35分钟
步骤 4
水开上锅大火🔥12分钟,闷3分钟,图片是2斤的量。
步骤 5
放凉密封冷冻保存。
一次发酵的红糖刀切馒头的小贴士
冬天可以用温水和面
菜谱创建时间:2022-10-04 22:13:54
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