秘制烤鸭

锅里加入3杯水（除蜂蜜和白醋外）所有材料放入锅里煮开。

然后把鸭子放入先大火烧开然后转小火煮40分钟，中间翻动一下，让鸭更好的入味。

卤好的鸭取出放凉，最好能让表皮风干。

调一个蜂蜜水（蜂蜜+白醋），用刷子均匀的涂抹在鸭子表面，烤箱预热180度，烤15分钟。

烤完后外焦里嫩。