准备鸡全腿，骨头和多余脂肪处理干净。
为了入味！为了酥脆！戳鸡皮！ 戳的越多越好！！
准备半包味好美【盐焗鸡风味烤鸡翅调料】
加水搅匀。
均匀的涂抹在鸡肉上，放入冰箱冷藏过夜入味
鸡肉需要提前回温。 冷锅无油，鸡皮朝下把鸡肉放入锅中。
用耐热碗压住鸡肉。 一开始是要小火加热，煎至出油了调中火。 大概4分钟左右，鸡皮煎脆了要翻面，这次不用放耐热碗压鸡肉。继续中火（偏小火）煎4分钟左右熟透即可。 具体时间与鸡肉大小，厚度有关，根据情况自己调整。
吃饭啦！！
为了鸡皮更酥脆😋 步骤6放入锅之前，鸡皮上撒点少许面粉，会有炸鸡的感觉😋