六分努力八分好看九分口感的一次发酵酒酿南瓜馒头
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取个标题真累，让我胡诌的这么长哈哈哈哈，但这是我内心的真实想法，比较怕你错过我这篇。我以前做馒头不得法，课程也没少看，慧根不够，领悟不了多少。最后选择放过自己，家庭吃吃，随便搞搞了，至于水光肌什么的，我会去借鉴但不强求，至此倒是可以次次做出还不错的馒头。
一般一次发酵都会说是懒人做法，但凡能自己做馒头的真不是懒人，我们只是比较取巧罢了哈哈哈哈哈。以六分努力撬动九分口感，划算！
这个一次发酵适用于各种馒头，这次就以南瓜酒酿馒头为例。
六分努力八分好看九分口感的一次发酵酒酿南瓜馒头的做法步骤
步骤 2
混合成团，这一步，如果面团稀就加面粉，每次加10克，如果面团硬，就加水，每次5克的加。我加了20克面粉。
步骤 9
冷水上锅蒸，中小火15分钟，闻到馒头香再两三分钟就可以了。关火两三分钟后揭盖子
菜谱创建时间：2022-10-06 07:49:58