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烤鱼（烤箱版）
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作者：
小厨房大世界jx
用料
烤鱼（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
草鱼清理干净，放入托盘上下垫生姜片，抹上几粒盐，倒上料酒。
步骤 2
放入烤箱上下火150°烤五分钟，将血水烤干鱼就不会腥了。如果是鲫鱼要小个一点的，可以放油锅煎，煎的两面金黄再烤。
步骤 3
切好所有材料备用
步骤 4
锅烧热倒入“多力葵花籽油”下生姜蒜瓣爆香
步骤 5
加入鱼料酱爆香
步骤 6
倒入千张翻拌均匀
步骤 7
加入豆芽翻炒均匀
步骤 8
加入一碗水烧开
步骤 9
加入三种辣椒（青椒、红椒和辣椒花椒沫）菜断生即可。
步骤 10
加入大蒜翻拌均匀
步骤 11
将之前烤鱼的油纸换成锡纸，也可直接垫锡纸。
步骤 12
底下铺一层菜
步骤 13
放上鱼，上面继续铺一层，将汤汁淋到鱼身使鱼入味。
步骤 14
烤箱预热上火200°（图上多按了一下）下火230°，20分钟
步骤 15
上火200°，下火230°先烤八分钟，之后盖上锡纸继续烤。
步骤 16
烤好从烤箱里拿出来撒上香菜
步骤 17
香喷喷的来吃吧！
菜谱创建时间：2022-10-06 18:53:43
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