准备好所有食材
首先,把土豆去皮切片,放入锅中蒸熟
把洋葱、胡萝卜、红肠都切成小丁
起锅烧油,倒入洋葱、胡萝卜、红肠丁,翻炒1分钟左右盛出
把蒸熟的土豆压成泥,倒入炒好的食材,加入少许食盐和黑胡椒粉,一起拌匀,放入烤碗里
表面撒上芝士碎,放入烤箱中,180度烤10分钟左右即可出炉
好吃的芝士焗土豆泥就做好了