鸡蛋敲入盆中，倒入牛奶，加白糖酵母搅拌均匀，加入高筋面粉，用筷子拌成絮状，揉成团，加保鲜膜醒十分钟。
用搓衣服的方式揉搓。
至能拉出薄膜的完全阶段。
搓成长条，分割成九个等量的小剂子。
包入莲蓉，你也可以包豆沙或者奶黄等喜欢的馅料。
依次包好，点上黑芝麻，放烤盘里。 放入烤箱，（下面放一碗热水保持湿度）发酵至2倍大小。
表面压一个烤盘，烤箱预热，中层，上下火180° C烤20分钟左右。
甜度依个人口味添加。