自制辣椒酱

先用绞肉机或者拉蒜器将辣椒混合绞成辣椒末，再将洋葱、大蒜和姜混合绞成末。

锅中倒油，油热下葱姜蒜末，搅拌致水分收干。

倒入辣椒末，翻炒均匀致水分收干。

放入黄豆酱，搅拌均匀。

放入生抽和耗油，搅拌均匀。

放入白糖，搅拌均匀。

最后放入白芝麻，搅拌均匀，出锅。