taco酱（guacamole）

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作者： Vivian-0213

以前不爱吃牛油果，买的也是为了它的核培养牛油果树，最近去Cancun，尝试了Taco酱的guacamole，感觉还可以，既然牛油果营养成分这么高，那么就做起来吧。周三去阿岗昆途中的小镇Orillia,有一家百年老字号烘培店，店里生意很好，必须排队买单，因为小镇很小，所以非周末这么多人排队，估计是当地人，买了他们的全麦切片面包，回家做了Taco酱guacamole，把面包片烤脆，涂上酱，意外的好吃

用料

2个（小的）

taco酱（guacamole）的做法步骤

步骤 1

准备这些材料，洋葱我用了甜洋葱，因为生吃，这样口感好一点，牛油果要已经熟了的，番茄我是比较小的，所以用了2个，柠檬汁是防止牛油果变黑，以上是我用一个牛油果的配料，可以根据自己的人喜好增减

步骤 2

番茄去籽，番茄，洋葱，香菜，甜椒切成丁，尽量切细一点

步骤 3

把牛油果碾成泥，加入所有材料，混合均匀

步骤 4

加黑胡椒碎

步骤 5

根据自己的口味加入盐

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步骤 6

步骤 6

挤入柠檬汁，搅拌均匀，也可略微加点枫糖，不喜甜可不加

步骤 7

面包片烤脆

步骤 8

美味既成

taco酱（guacamole）的小贴士

盐黑胡椒根据自己的口味加加柠檬汁是防止牛油果氧化变黑番茄去籽是防止水分太多吃不完，放入瓶中放冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2022-10-09 03:47:24

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