傣味海船包（当地特色菜）

海船包，就是木蝴蝶，老了之后它的籽就这样。图源百度百科，侵删。

把海船包从树上摘下来，要嫩的，老了的不好吃。图源网络 侵删。

大概是这样子的。 用火烧表皮，烧黑，然后用刀刮干净表面和里面，中间的籽不要，切细（操作类似于苦瓜），用盐巴揉一揉，渍一渍洗干净，然后凉拌，加酸木瓜，小米辣，和一点火烧的猪皮，味道非常的爽口。 图源网络，侵删。