胡辣汤

牛肉焯水切小丁，加姜片小火炒一会，把牛油炒出来，加水放高压锅压十分钟，然后把牛肉连汤一起倒回炒锅。

黑木耳，黄花菜，粉条洗净泡好，切小段。两个土豆切丁，一起倒进锅里煮熟。

锅里食材都煮好以后就加调料，我用的是这种现成的粉料。把干菜包，酱包先放进去，调料加水调匀倒进锅里。

放了调料煮三分钟，汤就变粘稠了，尝尝咸淡，可以按自己口味再加点儿盐，生抽调味。

吃之前再加醋，香油，蒜苗，天冷来一碗，非常美。