来自下饭神器团队的五花肉焖腐竹

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作者：不会游泳的小马

腐竹焖五花肉，我妈每次做这个菜，我米饭都要多干一碗，肥而不腻，太太太太下饭了！炸腐竹的选择很重要，不同的腐竹焖煮时间不一样，有的甚至要提前泡，看小tips吧 🐷主页还有好多家常菜谱，备料简单，快手易学，快来看看～

用料

来自下饭神器团队的五花肉焖腐竹的做法步骤

步骤 1

配料辣椒、蒜头、葱切好

步骤 2

五花肉煸出油

步骤 3

放葱、蒜头、煸香，五花肉煸到微焦，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀

步骤 4

加水中火焖10分钟

步骤 5

加入炸腐竹，焖5分钟

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步骤 6

开盖加入葱段、辣椒翻炒，出锅

来自下饭神器团队的五花肉焖腐竹的小贴士

📣腐竹焖5分钟要看买的什么炸腐竹，如果是硬一点就焖久一会，甚至可以提前泡，我买的是比较薄的炸腐竹，容易焖软，大家焖到自己合适的软硬程度就可以）

菜谱创建时间：2022-10-10 13:34:21

青椒腐竹（含腐竹泡发）——中式一日三餐（一百三十三）

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