香蕉压泥加入细砂糖
搅拌均匀
加入鸡蛋和椰子油/玉米油
粉类混合过筛
加入混合好的香蕉泥中
搅拌成稀糊状
加入核桃碎（事先切碎好的）
搅拌均匀后再加入适量果干果仁 这里用了葡萄干、蔓越莓干、葵花瓜子仁与南瓜子仁
模具内层均匀抹油后加入调好的面糊，表面撒上蔓越莓、南瓜子、核桃轻压以避免烤好后掉落。烤箱170度预热5分钟
上下火170度，烤40-50分钟
烤好取出放凉切厚片
冷热都很好吃的。