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家常菜番茄 土豆 炖牛腩
602人浏览 22人收藏 0人做过
作者：
云小开YK
用料
家常菜番茄 土豆 炖牛腩的做法步骤
步骤 1
土豆和牛腩切块，番茄切小块，牛腩焯水
步骤 2
炒糖色，油锅里放一点冰糖，冒小泡时倒入牛腩，颜色炒均匀，加一点点料酒，也可以不加
步骤 3
加入姜蒜，小米辣，翻炒出香味，加入番茄一起炒，加生抽，盐
步骤 4
加入水，没过菜就可以了，加一颗八角，一小块桂皮，一片香叶
步骤 5
不赶时间的话可以直接慢炖了，我赶时间换高压锅，土豆块放进去，压8-10分钟
步骤 6
压好咯，土豆烂了，牛腩也烂了，番茄全化了融入烫里了，开大火稍微收一下，加鸡精和葱花就可以出锅了，一定要留点汤哦，拌饭一绝
步骤 7
完成！拌饭一绝！请客也拿的出手
菜谱创建时间：2022-10-11 13:04:05
