雪里红炒肉末

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最初在饭店吃到这个菜,觉得很不错。雪里红也比较少卖,见了都会买一把来煮。

用料

雪里红炒肉末的做法步骤

步骤 1

雪里红洗净控水。

步骤 2

半锅水烧开,加一点油和盐,把雪里红放进去焯水一分钟,捞出。

步骤 3

可以用水冲一下,把菜挤出水分,切小段。

步骤 4

蒜米和辣椒切碎。

步骤 5

热锅凉油,倒入肉末翻炒。

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步骤 6
步骤 6

肉末超变色后放蒜米辣椒翻炒一分钟,加蚝油翻炒均匀。

步骤 7

倒入雪里红翻炒,加一点盐调味,盛盘。

菜谱创建时间:2022-10-11 19:13:43
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