鸡胸肉切丁,男士大拇指头那么大就行,加入味好美的新奥尔良烤翅调料和少许水腌制
腌制鸡肉丁半小时
提前调个碗汁,一会会方便很多
热锅凉油,下大葱丁爆香,看看图里我的大葱边缘已经有点点焦状了
下入腌制好的鸡丁翻拌,炒散
炒至鸡肉发白,8成熟
下入黄瓜丁、胡萝卜丁继续翻拌(烧上个菜剩了点蒜瓣我一起放进去了,不要拘泥于那些细节啊)
一股脑儿加入调好的碗汁,翻拌,防止结底
这小菜不就妥了嘛~碗汁也可以多加点水,毕竟这么美味的汤汁拌饭那可是极好极好的~拌个面条那也是人间美味~
还腌制了一些鸡胸肉条,腌制一夜,改明儿炸炸做饭团去~娃天天跟我吵着要吃,实在拗不过~