老姜去皮。
切块打汁。根据食材水份和机器功能适量加水，水量刚够把姜打能蓉即可。
打好的姜蓉放滤网上，过滤取汁。
用勺背压姜蓉，再用手挤，这是过滤好的姜汁。
姜汁和洗好的红枣片放到机器里，再根据实际情况适量加水打蓉（因为食物含水量不一样）。
打好的姜汁枣蓉。
锅中放入红糖。
放入姜汁枣蓉，加适量水，水不要过多，加完水感觉像厚酸奶的状态就可以。开最小火熬，不停搅拌。保持沸而不腾的状态就行。
当心不能着急开中火熬，容易熬糊，像视频中的状态就是最大热力了，这样的状态如果再不降温糖浆就容易喷溅烫伤人，所以可以关火降温。这样的状态是我家的最小火了，不关火很危险，而且是我特意拍的，没有经验不要尝试这种状态哦！
熬到感觉勺子的阻力有点大，像浓稠的果酱这样的厚度就可以出锅。
冲一杯温中开胃，好胃口，好气色！
小火熬，不停搅拌，防止烫伤或者熬糊。 密封冷藏保存，做菜谱中的量就可以，毕竟自己做的东西保质期短。