锅里放水，水开后把油菜叶放下去焯水至变软捞出，并把水分挤干；
把油菜叶、鸡蛋、低筋面粉、奶粉放到料理杯搅碎；
搅打成可流动的酸奶状；
平底锅刷一层薄薄的油，把面糊从高处往下倒，就会形成一个圆。全程小火煎，表面冒气泡的时候，给它翻面再煎一分钟左右就好了！