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玫瑰香♥油炸糕的做法

玫瑰香♥油炸糕

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作者: ao厨
ao厨
回忆之所以那般美好❗ 因为记录了青葱岁月的我们 曾用怎样的行动演绎了吃货们的旅程😊 记得道里通江街早市儿,无论晴天雨天,有一家总是排着长队叫「玫瑰香油炸糕」的摊儿,有的是买给全家人吃的,所以要一饭盒一饭盒买,这就是哈尔滨人的豪横❗ 弹指一挥间,千帆过尽;深秋的某一天,终于自己🉑以成功玩胜👍🏻。 吃到的第一口是怎样的心境: 乡情+岁月+场景 =☞ 挥之不去的远方。。

用料

玫瑰香♥油炸糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水泡开酵母+糖+油+水=继续倒入糯米粉里揉成团。表面摸油盖保鲜膜一小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自制红豆馅加玫瑰酱,小火收干水份。晒凉制作出10个馅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵后豆渣状,分成10份,其中5个盖保鲜膜(因为一波只能炸5个)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始盘揉它,光滑后压成圆饼。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

托在手上把边捏薄。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上馅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用虎囗收口。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好要盖保鲜膜醒2分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分享,有地儿裂开就拿一小块补上。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油5分热,放入要勤翻。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后在操作另一波5个。

玫瑰香♥油炸糕的小贴士

①如果在开始揉面就遇到切割式断开,原因很简单:水少继续加水。 ②泡酵母的水☞温度不可超过30º,但糯米粉却喜好温热水。(多摸索总结经验) ③失败:成功 =☞ 3:1,成手是这样练成的。

菜谱创建时间:2022-10-13 12:38:49
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