烧椒酱

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作者: 厨小群
国庆期间去了趟重庆,第一次吃到了豆花配烧椒酱,之前一直觉得糊糊的没什么想尝的欲望,这次吃到之后真香了,然后去搜索了一下做法,简单得很,下饭神菜做起来!都给我去吃!

用料

烧椒酱的做法步骤

步骤 1

线椒洗干净去蒂

步骤 2

放入锅里小火干煸至软(两面成虎皮)

步骤 3

之后倒出来,加入剥好点大蒜一起剁碎(或搅碎)

步骤 4

混合剁碎之后放入碗里,倒入除酱油外的其他调料,(调味料放在旁边,不要用热油浇)

步骤 5

锅里倒入食用油,烧热之后分次倒进剁好的烧椒酱上(倒一次用筷子搅拌一下再倒)

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步骤 6
步骤 6

最后放入酱油,搅拌均匀就可以开吃啦!真的是沾鞋底都好吃! (自己在最后一步可以尝下咸淡,酱油的量自己决定,上面的量只是参考)

菜谱创建时间:2022-10-13 23:12:15
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