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樱花八角星软欧包
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作者：
夹子妈咪
用料
樱花八角星软欧包的做法步骤
步骤 1
面团中的材料除了椰子油和盐外，全部投入搅拌桶中，先开2档1分钟，揉到没干粉再将档位调到6档，大约7分钟左右加入椰子油和盐，再将档位调到2档，揉到椰子油融入面团中，再调到6档继续揉至面团出手套膜；
步骤 2
我一共用了15分钟就出手套膜了~
步骤 3
将揉好的面团盖上保鲜膜，将功能旋钮调到发酵档，直接发酵不用出缸，真的太方便了，长帝企鹅顶顶厨师机设计得太人性化了。
步骤 4
将发酵好的面团排气，分成80克滚圆松驰15分钟；
步骤 5
取一份面团压扁，稍微擀大一点，放入紫米馅和南瓜馅，包起将收口捏紧，放入八角星模具内，稍微压一下，放温暖处进行二发至满模，表面喷水，中间放上一块奥利奥饼干；
步骤 6
预热风炉，160度15分钟，(模具上盖上一张烘焙纸，压一个烤盘)
樱花八角星软欧包的小贴士
不同牌子的面粉吸水性不一样，不要一下全加进去，一定要事先预留20克的水，以防面团过湿。 2配方中烤箱的温度和时间仅 供参考，每台烤箱的温度不一样，请以自己的烤箱温度为准。
菜谱创建时间：2022-10-15 08:02:06
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