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发海参的做法

发海参

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作者: 白萱750
白萱750
这个菜谱写给自己,基本两个月泡发一次海参,有时候会忘记剪沙嘴,这次泡发记录一下,以便提醒自己。 全程放冷藏室泡发。

用料

发海参的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海参放入无油容器,倒入纯净水没过海参,放冷藏室泡发48-60小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

48小时的样子,稍微涨了一些个子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发了60个小时的样子。个头没有特别明显的变化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐个剪去沙嘴

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无油容器加入足量纯净水,开水下海参,大火10分钟后转小火,约80-100分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个海参两端都能自然弯曲,捞出来放到纯净水里。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的海参胖了好多。接着泡发12-48小时。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又48小时后,泡发完成。吃不完的分装冻冰箱。

菜谱创建时间:2022-10-15 12:36:08
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