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减脂菜系——“口菇炒蛋”
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作者：
谭谭TT谭谭
用料
减脂菜系——“口菇炒蛋”的做法步骤
步骤 1
口菇洗净
步骤 2
取下尾部
步骤 3
锅中不用放油，口菇口朝上放入锅中，小火煎。（也可刷一层薄薄的油）
步骤 4
另起一锅炒鸡蛋。
步骤 5
鸡蛋稍微老一点。
步骤 6
调个料汁：一勺蚝油，两勺酱油，少许盐少许糖少许白胡椒➕半碗水。
步骤 7
口菇煎出如图一样的汁水。
步骤 8
调中火，倒入料汁，放入虾皮，盖锅盖焖1分钟。 放入鸡蛋，大火收汁！ 出锅，撒上葱花，白芝麻！
步骤 9
吃！
菜谱创建时间：2022-10-15 16:41:55
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