主锅放油10克，3分钟120°小勺加热，然后放入姜，番茄酱和料酒继续5分钟120°小勺，然后放入虾，生抽，老抽，和糖，大概8分钟左右，具体要看虾的大小调整时间，V档反转小勺，最后出锅即可，酸酸甜甜，孩子非常喜欢吃