水烧开放入西米露，持续滚开五分钟盖盖子焖七八分钟。换新水，烧开后五分钟关火盖盖子焖20-25分钟。重复三次变成透明就煮好了。
木薯淀粉中加入南瓜揉成团，搓成长条，切成一颗颗再搓圆。
水烧开放入芋圆，煮5-6分钟浮起来放入凉开水中待用。
将牛奶倒入芋圆、西米露和红豆中。
将红豆汤倒入芋圆和西米露中。