咖喱鸡排裙摆蛋包饭
清风海绵吸厨房纸巾，4倍吸水8倍吸油～
准备食材，煮咖喱用的土豆、胡萝卜、洋葱切小块备用
处理下鸡胸肉，加入盐、料酒、生抽，用手抓匀腌制30分钟
煮咖喱，洋葱爆香，倒入土豆块和胡萝卜丁翻炒均匀
倒水没过土豆，盖锅盖转小火煮至土豆软烂，加入2块咖喱块
咖喱煮浓稠即可，腌制好的鸡胸肉
蘸上玉米淀粉
再蘸上鸡蛋液裹上面包糠
擦干锅子，热油放入鸡排炸至两面金黄
炸鸡排控油捞出备用
炒饭
煎裙摆蛋包饭蛋皮，周围起蛋皮（裙边）的时候筷子从两边往中间夹起，夹好后旋转
有点半凝固的状态就完成了，盖在炒饭上
淋上土豆咖喱
摆上炸鸡排
撒上欧芹碎
开吃啦
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