芹菜、芹菜须子洗净切断,胡萝卜切条。
芹菜粗根切片。
烧开水,放入芹菜根,等到再开,立刻捞出;开锅放芹菜段、芹菜须、胡萝卜条打个滚就行
熬制汤,先把油烧开放八角,小火1分钟左右,放生抽老抽,姜片,干辣椒段,熬制开锅。
汤料与菜拌到一起,完美结合!