筋饼

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以前回沈阳,去早市的时候婆婆总带着去吃筋饼和豆腐脑,那个味道馋啊

用料

筋饼的做法步骤

步骤 1

面团多揉几次,揉光滑每个150 g左右,团成圆形,抹上油,醒30分钟,时间长点更好,我是头天晚上醒好第二天做早餐正好。

步骤 2

醒好后,擀成小圆形,中间抹上油酥,边上留1厘米不要抹油酥,害怕包不住,切一小口,顺着卷起来,把边捏紧,压扁再醒15分钟,擀开,中大火快烙,这一步骤忘记拍照了。

步骤 3

柔软

菜谱创建时间:2022-10-16 20:22:54
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