准备好材料，提前解冻年糕和鱼饼。
先调酱汁，两勺辣酱，喜欢辣一些可以多放。
放入两勺生抽、两勺白糖、8勺雪碧、两勺香油，搅拌均匀。
鱼饼切成长方形的片状备用。
油热后放入洋葱片、蒜片，中火炒出香味。
倒入辣酱。
倒入年糕和鱼饼。
翻炒均匀。
加入没过年糕的水。
加盖焖一会儿，时间不要太久，年糕会变得没有嚼劲，软塌塌的。
酱汁变少而浓稠后，加入辣白菜翻炒均匀。
转中火收汁。厨房灯坏了，拍出来颜色有色差。
最后盖上一片芝士片（可以不加），撒上白芝麻，出锅。